酸奶可帮助白癜风患者改善肠道内的环境，调节生理机能，提高自身的免疫力，有助白癜风病情的好转，所以白癜风患者可以适量喝一些酸奶，但要注意适可而止，否则容易胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，毁坏人身体内的电解质协调。

　　白癜风患者喝酸奶时要注意：

　　不要太过加热酸奶，酸奶中的活性，乳性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。在冬季，不愿意喝太凉的，可以用50~60℃的温水，水浴温热后再喝，只要不是太热都是完全可以的。

　　不宜与某些药物同服，白癜风的病发原因不同，所以治疗方法也不同，有些白癜风患者的治疗药物和酸奶是有影响的，

　　比如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

　　如果是儿童白癜风患者，要注意，酸奶含钙量较少，儿童正在生长发育，需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，虽能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能，所以儿童要注意了。

　　另外，手术后的白癜风病人、或者腹泻患者也不宜喝酸奶。

　　通常酸奶中为了更好的口感，会加入较多的甜味剂，糖分，还有很多水果风味的酸奶，白癜风患者最好选原味的就可以。

　　最重要的当然是要喝合格卫生的酸奶，合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡,表面可有少量的乳清晰出,呈乳白色或稍淡黄色。吃起来酸甜可口,有一种酸牛乳特有的香味。而变质的酸奶,有的不凝块,呈流质状态;有的酸味过浓或有酒精发酵味;有的冒气泡,有一股霉味;还有的颜色变深黄或发绿。值得注意的是,变质的酸奶都不可食用。喝了有可能会食物中毒。