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作为准妈妈,饮食营养当然是不容忽视的,今天就让小编为大家介绍一种食物---猴头菇。猴头菇属于真菌类蔬菜,营养丰富,味道鲜美,受到很多人的喜爱。但对于孕妇来说,饮食营养是很讲究的,那么孕妇能不能吃猴头菇呢,吃了对胎儿和自己是否有影响呢?
首先让我们来看看猴头菇有哪些营养价值和功效:
孕妇能不能吃猴头菇
1.含有高蛋白、低脂肪、富含丰富的矿物质和维生素
干品猴头菇中每百克含蛋白质26.3克,是香菇的二倍。它含有氨基酸多达17种,其中人体所需的占8种。
2.是心血管患者的理想食品
猴头菇中含有不饱和脂肪酸,有助于降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心血管患者的理想食品。
3.有助于增强免疫力
猴头菇有增进食欲,增强胃粘膜屏障机能,提高淋巴细胞转化率,提升白细胞等作用。故可以使人体提高对疾病的免疫能力。
4.抗癌抗衰老
猴头菇对神经衰弱、失眠有特效,可促进脑神经细胞生长和再生,对预防和治疗老年痴呆有良好效果。在抗癌药物筛选中,发现其对皮肤、肌肉癌肿有明显抗癌功效。
孕妇吃猴头菇的3大好处:
好处1:补充孕妇的蛋白质
猴头菇蛋白质含量非常丰富,可以很好地满足孕妇孕期对蛋白质的需求。
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好处2:促进胎儿的器官发育
由于猴头菇具有较高的营养价值,孕妇吃猴头菇有助于促进胎儿组织器官的发育,对胎儿的智力发展非常有用哦!
好处3:增强孕妇以及胎儿的免疫力
猴头菇本身具有增强免疫力的功效,因此,孕妇吃猴头菇,不仅能增强自身的免疫力,也能增强胎儿的免疫力,甚是是胎宝宝出生后的免疫力哦!
猴头菇不能和什么一起吃?
猴头菇的相克食物:野鸡肉
猴头菇+野鸡肉:易导致出血
禁忌人群:
低免疫力人群,高脑力人群,对菌物食品过敏者慎用。
由此可见,猴头菇含有丰富营养价值和功效,对于需要增强营养和免疫力的孕妇来说,是绝佳的食品,还在等什么,准妈妈们,快来试试吧!不过要注意的是,准妈妈如果对菌类食品过敏,还是应该慎用哦。
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