立夏吃什么食物好 立夏月子餐食谱推荐
时间:2022-09-05 07:09 来源:未知 作者:admin 点击:295次
1 豆豉粉丝小白菜 原料:小白菜1棵、粉丝1小把、虾皮1小把、豆豉1茶匙 做法: 1、先将粉丝放入水中泡软,然后捞出,备用。 2、小白菜洗净,切成5厘米左右的段,放入沸水中焯烫一下,捞出,挤出水分。 3、盘里放入粉丝和白菜。 4、将少量蚝油、生抽放入碗里,调成料汁。 5、热油锅,放入蒜末,炒一下;再放入豆豉、虾皮,翻炒一下,盛出。 6、将料汁和刚炒好的调料淋到白菜和粉丝上,放入蒸锅里隔水蒸4分钟左右。 7、出锅前再淋点热油即可。 功效:白菜含水量丰富,高达95%,有皮肤干燥问题的产妇可适当食用。另外,在中医看来,白菜微寒味甘,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能。
2 爽口豇豆条 原料:豇豆200克、酱油少量 做法: 1、豇豆洗净,切成小段。 2、烧开一小锅水,加入少许酱油,用大火再次煮沸。 3、再放入豇豆段。 4、换成小火再焖5分钟。 5、把豇豆捞起,去水,装盘即可。 功效:豇豆含有丰富的维生素、无机盐、纤维素及易于吸收的优质蛋白,具有理中益气、健胃补肾、和五脏的养生功效。如果产后脾胃不佳情,可以适当吃些豇豆调理一下。
3 金针菇拌藕片 原料:莲藕1节、金针菇1小把、胡萝卜1小段 做法: 1、莲藕洗净,去皮,切成薄片。 2、再将莲藕放入水中焯熟,捞出,晾干。 3、胡萝卜洗净,去皮,切成丝。 4、胡萝卜稍微烫一下,捞起。 5、金针菇洗净,同样用热水烫熟后,捞起。 6、将处理好的莲藕、胡萝卜和金针菇放入一个大碗中,调入适量的芝麻油、盐和蒜泥,再搅拌均匀即可。 功效:金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品。因为里面富含B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素等,对降低胆固醇含量具有很好的作用。对于有产后抑郁、疲劳的产妇,适当食用金针菇亦有帮助。
4 黑芝麻山药蜜 原料:黑芝麻2汤匙、山药150克、胡萝卜50克 做法: 1、山药、胡萝卜分别洗净,去皮,切成小块。 2、黑芝麻用料理机打成粉末。 3、锅内加入适量水,煮开,放入山药和胡萝卜煮25分钟。 12 (责任编辑:admin)标签: |
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